香芋蒸排骨的熱量和減肥功效
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| 香芋蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 檳榔芋 | 克 | 630千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 800克 | 香芋蒸排骨熱量/卡路里894千卡 | |||
 熱量894千卡，相當(dāng)于摔跤149分鐘消耗的熱量...360 | |||||
香芋蒸排骨的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
檳榔芋（700克）、排骨（100克）、淀粉（8克）、鹽（2克）、味精（3克）、雞精（2克）、花生油（30克）、啤酒（50克）、蔥（1克）、姜片（5克）、淀粉（8克）
1/8. 排骨斬小塊用清水漂去血水。
2/8. 加鹽、味精、雞精、啤酒、淀粉少許和勻。
3/8. 檳榔芋去皮去頭尾，切成厚寬均為一厘米的長條，再改切成菱形的丁。
4/8. 將芋丁也用清水漂洗，并浸泡備用。
5/8. 把浸泡過的芋丁加鹽、花生油、骨湯拌和均勻鋪入碗中。湯汁也淋入裝芋丁的碗中。
6/8. 漿好的排骨鋪到芋丁上，在最上面放一兩片姜片。
7/8. 入蒸汽柜大汽蒸30分鐘。
8/8. 撒上蔥花即可食用。
食材功效信息
檳榔芋的熱量90千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒防癌、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力等功效；可與牛里脊、芹菜、肥牛搭配；與香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎氣、止消渴、滋陰等功效；可與白菜、海帶、紫菜搭配；與菱角、鯽魚、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香芋蒸排骨熱量894 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物21.4 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀274 毫克