五彩炸醬面的熱量和減肥功效
| 五彩炸醬面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 綠豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 紫包菜 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金針菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 505克 | 五彩炸醬面熱量/卡路里243千卡 | |||
 熱量243千卡，相當(dāng)于開飛機(jī)122分鐘消耗的熱量...120 | |||||
五彩炸醬面的做法共24個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/24. 主要材料圖
2/24. 200克面粉，加2克鹽。
3/24. 加50克水，和成硬面團(tuán)。
4/24. 搟成1-2毫米厚的面皮。
5/24. 按喜歡的寬度切面。
6/24. 鍋中放水煮開，放面條煮好，盛起。
7/24. 熱鍋，放油20毫升，放入1個(gè)八角，略煎。
8/24. 放入五花肉丁翻炒。
9/24. 放入花雕酒燜煮。
10/24. 放入大蔥丁。
11/24. 放入欣和蔥伴侶豆瓣醬。
12/24. 加水和毛豆再煮3分鐘，盛出。
13/24. 煮清水，放入油10毫升，鹽2克。
14/24. 汆燙綠豆芽。
15/24. 汆燙金針菇。
16/24. 汆燙胡蘿卜。
17/24. 汆燙紅辣椒。
18/24. 汆燙毛豆。
19/24. 五彩繽紛的炸醬面就做好了。
20/24. 把每種蔬菜都放一些到面碗里。
21/24. 撈勻，開吃。
22/24. 做好的毛豆炸醬。
23/24. 五彩炸醬面。
24/24. 撈勻的炸醬面。
食材功效信息
毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、潤燥消水、益氣等功效；可與花生、香菇、絲瓜搭配；與魚頭、桂魚、魚肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
綠豆芽的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有調(diào)五臟、治療便秘、美肌膚等功效；可與蛤蜊、雞肉、醋搭配；與豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有降血脂、抗疲勞、預(yù)防過敏等功效；可與豬肝、豆腐、豬肚搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、下氣、幫助消化等功效；可與羊排、草魚、豆?jié){搭配；與柚子、山藥、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
紫包菜的熱量19千卡（每100克）；具有預(yù)防感冒、抗衰老、減肥等功效；可與木耳、鯉魚、紫菜搭配；與蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五彩炸醬面熱量243 千卡
- 脂肪6.52 克
- 蛋白質(zhì)18.84 克
- 碳水化合物35.31 克
- 鈉15.2 毫克
- 鈣235 毫克
- 鐵5.46 毫克
- 鉀934 毫克