白玉菇煨子排的熱量和減肥功效
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| 白玉菇煨子排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 總量 | 354克 | 白玉菇煨子排熱量/卡路里69千卡 | |||
 熱量69千卡，相當(dāng)于搬東西28分鐘消耗的熱量...150 | |||||
白玉菇煨子排的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
青菜（適量）、白玉菇（適量）、豬子排（兩根）、八角（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）、姜（適量）、白糖（適量）
1/7. 豬子排洗凈切成3-4CM的段，用沸水焯下瀝水備用。
2/7. 白玉菇去蒂在清水中泡20分鐘瀝水備用。
3/7. 青菜洗凈在加了鹽的沸水中煮1分鐘撈出瀝水?dāng)[盤(pán)。
4/7. 鍋內(nèi)放油，燒七成熱加姜片，八角爆香。
5/7. 入子排翻炒，加白糖適量繼續(xù)翻炒至金黃。
6/7. 加入兩碗水大火燒開(kāi)蓋上鍋蓋小火煨上15-20分鐘至汁濃收攏。
7/7. 入白玉菇繼續(xù)煨2分鐘入老抽，味精翻炒出鍋。
食材功效信息
青菜的熱量15千卡（每100克）；具有利尿、鎮(zhèn)咳、清熱解毒等功效；可與蝦皮、辣椒、豬肉搭配；與兔肉、秋黃瓜、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
白玉菇的熱量27千卡（每100克）；具有鎮(zhèn)痛、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 白玉菇煨子排熱量69 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 鈉73.5 毫克
- 鈣90 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀178 毫克