五香牛肉干的熱量和減肥功效
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| 五香牛肉干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 341克 | 五香牛肉干熱量/卡路里426千卡 | |||
 熱量426千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐99分鐘消耗的熱量...259 | |||||
五香牛肉干的做法共11個步驟
食材主料/輔料
牛肉（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、五香粉（適量）、蜂蜜（適量）、清水（適量）
1/11. 牛肉一塊。
2/11. 用刀剁成細肉末。
3/11. 加鹽，雞精。
4/11. 加生抽，白糖。
5/11. 加五香粉。
6/11. 攪拌均勻。
7/11. 再倒入絞肉機中，加適量水打成泥。
8/11. 準(zhǔn)備一張錫紙和一根搟面棍。
9/11. 錫紙刷上一層油，取適量牛肉鋪好，搟成片，放到烤盤中。
10/11. 芝麻洗凈無沙粒，撒均勻，再刷少許油。
11/11. 180度烤25分鐘，期間翻面，兩次刷上蜂蜜，烤制到表面冒油冒小氣泡的時候基本完全好了，牛肉干的干濕程度和口感那就自己掌握了。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰熄風(fēng)、滋養(yǎng)脾胃、補中益氣等功效；可與草菇、姜、雞腿菇搭配；與海螺、橄欖、白酒相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五香牛肉干熱量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克