洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、幫助消化、補鈣等功效；可與牛肉、排骨、豬肉搭配；與蜂蜜、皮皮蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、健腦益智、延緩衰老等功效；可與薺菜、辣椒、西紅柿搭配；與糖精、豆?jié){、柿子相克，同食可能會引起不適；

干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有益胃和中、降血壓、化痰理氣等功效；可與帶魚、扁豆、芹菜搭配；與鵪鶉肉、河蟹、北極蝦相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤肺祛痰、消食、胃腸蠕動等功效；可與比目魚、黃豆、鱈魚搭配；與檸檬、水蘿卜、紅棗相克，同食可能會引起不適；

西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、增強血管韌性、防癌等功效；可與蝦、金針菇、鱈魚搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；