焦圈的熱量和減肥功效
分享到：
| 焦圈熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 堿 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 80克 | 焦圈熱量/卡路里624千卡 | |||
 熱量624千卡，相當(dāng)于小輪自行車73分鐘消耗的熱量...510 | |||||
焦圈的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
溫水（適量）、鹽（適量）、堿（適量）、明礬少許（適量）、食用油（適量）
1/6. 需用溫水化開鹽、堿、少許礬，加水拌和面粉成面團(tuán)后，用手反復(fù)壓揉面團(tuán)，揉勻后放案板餳3個(gè)小時(shí)；
2/6. 然后把面團(tuán)壓扁，用刀切成5厘米寬的條；
3/6. 取成條面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成長(zhǎng)扁片，厚約6厘米；
4/6. 用刀把面片切成4厘米寬的劑（一般50克面切14小劑）；
5/6. 每?jī)蓚€(gè)劑疊在一起，用小炸刀中間切一刀，兩邊不能切通，稍連一點(diǎn)；
6/6. 油燒至五成熱時(shí)，用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋，隨即用筷子從中間撐開，使之成手鐲形，定型后翻過來，炸至棗紅色出鍋控油，即成香酥脆的焦圈了。
食材功效信息
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消炎、祛除腥膻之味、提鮮等功效；與紅豆餡、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
堿的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；與墨魚干、墨魚圈、木魚干相克，同食可能會(huì)引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血脂、預(yù)防心血管硬化、血管硬化等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 焦圈熱量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 鈉37392 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀10 毫克