日式照燒雞排飯的熱量和減肥功效
| 日式照燒雞排飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 596克 | 日式照燒雞排飯熱量/卡路里992千卡 | |||
 熱量992千卡，相當(dāng)于柔軟體操213分鐘消耗的熱量...280 | |||||
日式照燒雞排飯的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 雞腿兩只清洗干凈哦
2/15. 用剪刀順著雞腿外側(cè)剪開，把骨頭剔出來，，其實(shí)不難啦，但是要注意手哦
3/15. 將雞皮一側(cè)翻過來，用刀背敲打，使肉質(zhì)松軟，用叉子在雞皮上均勻的叉勻，這樣不僅可以防止皮縮，還能更好的入味哦，另外沒有叉子的牙簽也可以哦。。
4/15. 再處理好的雞腿上撒上五香粉，料酒，鹽，并輕輕的按摩，大概腌制十分鐘左右。。。
5/15. 生菜清洗干凈，胡蘿卜切小片兒。。
6/15. 開始調(diào)照燒汁兒:蜂蜜五勺，生抽五勺，料酒兩勺，在加入少許水，攪拌均勻，使之蜂蜜不在沉底。。
7/15. 平底鍋內(nèi)不要加油，雞皮朝下煎至出油
8/15. 用鏟子一直均勻的按壓雞腿，讓里面的油份和殘留的血水一點(diǎn)點(diǎn)兒的出來
9/15. 領(lǐng)取一鍋，鍋內(nèi)上水將胡蘿卜焯水，并瀝干水分，加入香油和少許鹽攪勻
10/15. 翻面繼續(xù)煎至，使之兩邊都泛有金黃色，倒出多余的油份，將調(diào)好的照燒汁放入鍋內(nèi)，，小火慢慢燉三分鐘，大火收湯，留一小部分湯汁。。。
11/15. 將煎至好的雞腿肉并瀝干湯汁放在案板上，將雞肉切成長(zhǎng)條即可。。
12/15. 將米飯盛在一個(gè)碗里，輕輕的按壓。。
13/15. 將生菜鋪在一個(gè)碗里
14/15. 再把米飯倒扣在生菜上面，再把切好的雞肉放在米飯上面，并淋上照燒汁，并將之前拌好的胡蘿卜放在邊上，既美觀又美味哦。。。
15/15. 小朋友也很喜歡哦。。。。一點(diǎn)也不會(huì)覺得油膩，套用時(shí)下很流行的一句話:胡蘿卜和雞腿很配哦。。
食材功效信息
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)腎精、添髓、益氣等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與大蒜、李子、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)肺祛痰、抗癌、幫助消化等功效；可與黃豆、菠菜、蜂蜜搭配；與茼蒿、山楂干、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 日式照燒雞排飯熱量992 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)18.4 克
- 碳水化合物13.4 克
- 鈉50.8 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀205 毫克