葡萄牙式豆湯的熱量和減肥功效
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| 葡萄牙式豆湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西班牙辣香腸 | 克 | 1001千卡 | 455千卡 | 24.1克 | 38.27克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋蔥 | 克 | 64千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 514克 | 葡萄牙式豆湯熱量/卡路里1361千卡 | |||
 熱量1361千卡，相當(dāng)于粉刷454分鐘消耗的熱量...180 | |||||
葡萄牙式豆湯的做法共2個(gè)步驟
食材主料/輔料
西班牙辣香腸（220克）、橄欖油（60毫升）、胡蘿卜（2條）、洋蔥（160克）、西洋芹菜桿（5條）、蕃茄（5個(gè)）、小土豆（5個(gè)）、罐頭蕓豆（410（1罐）克）、濃縮番茄膏（130克）、鹽（少許）、胡椒粉（適量）、清雞湯（2800毫升）、辣椒粉（8克）
1/2. 把香腸切成大丁，然后放進(jìn)炒鍋里，在中火上煎至呈均勻的棕色。鏟出備用。
2/2. 把胡蘿卜、洋蔥、西洋芹菜桿和番茄切碎。土豆去皮切小丁。蕓豆瀝干。取一個(gè)有蓋的大湯鍋，置于中火上預(yù)熱。倒入橄欖油，稍加熱后放進(jìn)胡蘿卜， 洋蔥， 芹菜炒幾分鐘。添加蕃茄，土豆、 蕓豆，炒勻。倒入雞湯，燒開后加辣椒粉和番茄膏，攪勻。把火轉(zhuǎn)小，繼續(xù)煮20 分鐘。然后把炒好的香腸加進(jìn)湯里，用鹽和胡椒粉調(diào)味即可。趁熱吃。
食材功效信息
西班牙辣香腸的熱量455千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、促進(jìn)血液循環(huán)、抗衰老等功效；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、利尿、潤(rùn)肺祛痰等功效；可與草魚、蜂蜜、香菜搭配；與山藥、蘋果、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提神、抗癌、降血脂等功效；可與豬肉、苦瓜、羊肉搭配；與河蝦、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 葡萄牙式豆湯熱量1361 千卡
- 脂肪138.57 克
- 蛋白質(zhì)26.2 克
- 碳水化合物20 克
- 鈉1239 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀544 毫克