砂鍋雜錦的熱量和減肥功效

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砂鍋雜錦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
芋頭	克	297千卡	81千卡	2.2克	0.2克
鵪鶉蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
蝦仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
高湯	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
白椰菜	克	16千卡	23千卡	1.27克	0.06克
總量	1478克	砂鍋雜錦熱量/卡路里1027千卡
熱量1027千卡，相當(dāng)于飆車(chē)171分鐘消耗的熱量...360

砂鍋雜錦的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

芋頭（1小粒）、鵪鶉蛋（1盒）、日本豆付（1條）、紅羅卜（半條）、白椰菜（適量）、幼筍（適量）、小玉米（適量）、蝦仁（1小碗）、高湯（適量）、青蒜（1條）、雞精粉（適量）、大蒜（適量）、姜茸（適量）

1/9. 所有的材料都預(yù)備好待用。

2/9. 把芋頭略炸半熟，鵪鶉蛋和日本豆付炸成金黃色。

3/9. 炒香蒜姜茸，入蝦仁炒至半熟。

4/9. 放入青蒜，紅羅卜，白椰菜，幼筍和小玉米略炒。

5/9. 砂鍋中放入高湯煮滾。

6/9. 放入全部材料的一半。

7/9. 煮滾后蓋鍋蓋關(guān)小火燜煮5分鐘。

8/9. 放點(diǎn)雞精粉調(diào)味就OK啦！

9/9. Yummy滴“砂鍋雜錦”上桌咯！！

食材功效信息

芋頭的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進(jìn)消化、促消化、補(bǔ)中益氣等功效；可與芹菜、肥牛、牛里脊搭配；與香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；

鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有調(diào)補(bǔ)、美膚、預(yù)防過(guò)敏等功效；可與韭菜搭配；與香菇、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

白椰菜的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；

蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、降血壓等功效；可與大白菜、圓白菜、荷蘭豆搭配；與木瓜、南瓜、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；

高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、御寒、促進(jìn)睡眠等功效；