紅燒肉燜豆角干的熱量和減肥功效
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| 紅燒肉燜豆角干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 總量 | 716克 | 紅燒肉燜豆角干熱量/卡路里2544千卡 | |||
 熱量2544千卡，相當(dāng)于瑜珈727分鐘消耗的熱量...210 | |||||
紅燒肉燜豆角干的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
干豇豆（適量）、五花肉（適量）、豆腐乳（適量）、干辣椒（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、小茴香籽（適量）、醬油（適量）、白糖（適量）
1/6. 五花肉切大塊 開水汆燙兩分鐘 撈出
2/6. 鍋里少許油 汆燙過的五花肉 放入慢慢煸炒5分鐘出油
3/6. 放一塊豆腐乳 醬油 糖 調(diào)味上色 翻炒到顏色均勻分布在肉上
4/6. 倒入開水 水量沒過肉
5/6. 轉(zhuǎn)換到砂鍋中 小火燉肉 同時(shí)放香料（八角一個(gè) 香葉兩片 小茴香一撮 干辣椒兩個(gè)）
6/6. 曬干的干豆角 之前要用水浸泡一天 泡好的豆角 放入燉肉中 繼續(xù)燉大約1小時(shí) 豆角軟肉酥
食材功效信息
干豇豆的熱量315千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、滋陰、止消渴等功效；可與蘿卜、絲瓜、蘑菇搭配；與鵪鶉、鯽魚、百合相克，同食可能會引起不適；
豆腐乳的熱量116千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒肉燜豆角干熱量2544 千卡
- 脂肪60.73 克
- 蛋白質(zhì)36.32 克
- 碳水化合物70.95 克
- 鈉2958 毫克
- 鈣1318 毫克
- 鐵10.35 毫克
- 鉀766 毫克