無油版醬鴨的熱量和減肥功效
分享到：
| 無油版醬鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鴨腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 總量 | 557克 | 無油版醬鴨熱量/卡路里1209千卡 | |||
 熱量1209千卡，相當于舉重403分鐘消耗的熱量...180 | |||||
無油版醬鴨的做法共7個步驟
食材主料/輔料
鴨腿（適量）、蔥段（適量）、姜片（適量）、八角（適量）、花椒（適量）、料酒（適量）、腐乳（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、黑醋（適量）
1/7. 將鴨腿冷水洗凈。
2/7. 將鴨腿上的肥油稍微收拾干凈，不喜油膩的，可以把皮撕掉。
3/7. 冷水入鍋，煮開去血水，撈出來沖洗干凈。
4/7. 在鴨腿上切幾刀。
5/7. 將配料一起放入鍋內，腐乳搗爛，調成糊。
6/7. 把鴨腿放入鍋中，再加入水，沒過鴨腿。
7/7. 開大火煮開后，轉中小火煮40分鐘直到鴨腿肉爛，再稍微收汁。盛出來之后將醬汁澆在鴨腿上，味道更好。
食材功效信息
鴨腿的熱量217千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有虛弱浮腫、養(yǎng)胃、止熱痢等功效；可與酸菜、豆豉、白菜搭配；與甲魚、木耳、大蒜相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 無油版醬鴨熱量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白質26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉110 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵2.08 毫克
- 鉀0 毫克