
| 可可燕麥蘋果面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 100克 | 可可燕麥蘋果面包熱量/卡路里143千卡 | |||

1/9. 除油外的所有濕性原料。

2/9. 所有干性原料。

3/9. 后油法機(jī)器揉出膜。

4/9. 套塑料袋冰箱冷藏發(fā)酵一夜或者溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

5/9. 排氣,分割成19份,滾圓松弛15分鐘。

6/9. 包入自制蘋果醬。

7/9. 放入圓形紙膜進(jìn)行二次發(fā)酵。

8/9. 二發(fā)結(jié)束,刷全蛋液,撒白芝麻入烤箱。

9/9. 烤箱120度預(yù)熱烤18分鐘。
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有清熱解毒、解熱煩、養(yǎng)血發(fā)胎等功效;可與羊排、茼蒿、菠菜搭配;與地瓜、味精、菠蘿相克,同食可能會(huì)引起不適;