
| 煎餅果子不加油條來一套熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面醬 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣醬 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 總量 | 436克 | 煎餅果子不加油條來一套熱量/卡路里1204千卡 | |||

1/16. 準備材料。

2/16. 面粉和玉米粉混合。如果有其它像豆粉大米粉高粱粉的都可以加,平底鍋做最好以面粉為主再適量加其它的粉,這樣容易成形。當然了,如果就喜歡粗糧多一點,也有辦法。。

3/16. 辦法來了,在混合粉中加個雞蛋,

4/16. 再加適量水,攪勻和成糊糊。稍微稀一點,沒有攤煎餅的推子,稠了餅會太厚。所以糊糊不用和太多,24cm的平底鍋我用2匙面粉2匙玉米粉,很少的其實。

5/16. 鍋里用廚房紙擦一層油。忽略那被我抓的傷痕。

6/16. 倒入糊糊,轉圓。

7/16. 待糊糊定形。

8/16. 嗑上雞蛋。如果想干一點就把面餅翻個面,然后磕上雞蛋。
這個是翻過面的。

9/16. 雞蛋攤開。

10/16. 撒黑芝麻。

11/16. 翻面,放上甜面醬和辣醬,喜歡孜然的話也放點。

12/16. 還有香菜君。
此處還應有油條(所謂果子),我沒放。

13/16. 折起來。

14/16. 繼續(xù)折。

15/16. 準備出鍋。

16/16. Ok啦。切克鬧,煎餅果子不加油條來一套~
面粉的熱量366千卡(每100克);具有健脾、養(yǎng)胃、和血等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有美容護膚、保護肝臟、預防癌癥等功效;可與玉米、小米、小米面搭配;與豆奶、甲魚 、菠蘿相克,同食可能會引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
植物油的熱量533千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤腸、養(yǎng)顏護膚等功效;
甜面醬的熱量136千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;具有助食、開胃等功效;