1/12. 所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內(nèi)筒。

2/12. 選擇發(fā)面工作檔和面。

3/12. 20分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。

4/12. 第一次發(fā)酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。

5/12. 取出面團(tuán)分成所需要的若干份數(shù)，揉成圓形，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。

6/12. 發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉勻，滾成圓柱形。

7/12. 再將圓柱形面團(tuán)搓細(xì)搓長，排入耐烤紙杯進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍左右，約35分鐘。

8/12. 發(fā)酵完成后取出，在表面刷一層雞蛋液。

9/12. 烤箱預(yù)熱180度、中下層、15分鐘，烘烤至上色即可。

10/12. 鍋置火上，黃油燒至融化，將熱狗腸略煎后取出。

11/12. 面包切開，放上生菜、煎好的熱狗腸。