干豆角燒排骨的熱量和減肥功效
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| 干豆角燒排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干豇豆 | 克 | 95千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 萵筍干 | 克 | 78千卡 | 259千卡 | 18.5克 | 1.85克 |
| 總量 | 360克 | 干豆角燒排骨熱量/卡路里965千卡 | |||
 熱量965千卡，相當(dāng)于打磨地板214分鐘消耗的熱量...270 | |||||
干豆角燒排骨的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（300克）、干豇豆（30克）、萵筍干（30克）、大蒜（2瓣）、姜（1塊）、辣椒醬（1大勺）、醬油（1大勺）、桂皮（1塊）、香葉（2片）、八角（2個(gè)）
1/10. 干菜提前用溫水泡發(fā)，洗凈、瀝干水分待用；
2/10. 鍋中加水，大火燒開；
3/10. 水開后放入排骨焯燙；
4/10. 焯燙后的排骨洗去浮沫待用；
5/10. 鍋中水倒掉，重新燒干，放少許油，油熱后放入姜片、蒜片爆香；
6/10. 加入辣椒醬，小火炒勻；
7/10. 放入排骨，翻炒均勻；
8/10. 放入干菜，再次翻炒均勻；
9/10. 加水沒過菜，倒入醬油；
10/10. 加入八角、桂皮和香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右，掀開鍋蓋，大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎氣、滋肝陰、潤(rùn)燥等功效；可與海帶、蘑菇、冬瓜搭配；與百合、黃豆、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
干豇豆的熱量315千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
萵筍干的熱量259千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 干豆角燒排骨熱量965 千卡
- 脂肪22.65 克
- 蛋白質(zhì)55.7 克
- 碳水化合物108.2 克
- 鈉48.5 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵8.7 毫克
- 鉀774 毫克