牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有強筋骨、增強免疫力、補血等功效；可與茄子、蔥、大白菜搭配；與橘子、栗子、白酒相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、潤肺祛痰、抗癌等功效；可與黃豆、草魚、萵筍搭配；與蘋果、檸檬、柚子相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容、養(yǎng)顏、健脾利濕等功效；可與牛肉、醋、牛里脊搭配；與石榴、螃蟹、香雀相克，同食可能會引起不適；

青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有健脾寬中、潤燥消水等功效；可與蘑菇搭配；

咖喱的熱量415千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有抗癌、增進食欲、促進血液循環(huán)等功效；可與鱈魚搭配；