糖醋蓑衣黃瓜的熱量和減肥功效
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| 糖醋蓑衣黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 200克 | 糖醋蓑衣黃瓜熱量/卡路里35千卡 | |||
 熱量35千卡，相當于騎腳踏車11分鐘消耗的熱量...184 | |||||
糖醋蓑衣黃瓜的做法共11個步驟
食材主料/輔料
黃瓜（適量）、醋，糖，蔥姜蒜（適量）、鹽（適量）
1/11. 黃瓜洗凈去掉根部
2/11. 在黃瓜一側或者兩側放一根筷子，為了然刀下不去，不會切斷
3/11. 切法，首先刀尖向前傾斜45度落下，以至于每刀都感覺刀尖落在菜板上，其次，入刀時刀身向左傾斜45度，如圖，斜刀口
4/11. 切完一面，將黃瓜前后翻個，上下翻個，再切一遍，拉開成行
5/11. 將切好的黃瓜合攏，撒鹽
6/11. 準備，蒜末，姜，紅椒，花椒，蔥
7/11. 涼油先放花椒，姜，炒香后再放蒜和蔥
8/11. 最后放紅椒，炒香后，除紅椒外，其他的撈出
9/11. 烹入醋，糖，比例為1：2
10/11. 糖熬花后，放入黃瓜，微熱兩分鐘，入盤，最好放一段時間再吃，讓湯汁味道浸入黃瓜
11/11. 我是早上做好，放冰箱，晚上下班回家吃，酸甜可口，炎熱的夏季吃到?jīng)鏊狞S瓜，美美噠
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、解毒消腫、降血糖等功效；可與魷魚、醋、蜂蜜搭配；與香菜、包菜、櫻桃相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消炎、增進食欲、清理胃水等功效；與豆餡、紅豆、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋蓑衣黃瓜熱量35 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質2.8 克
- 碳水化合物15.6 克
- 鈉10036.9 毫克
- 鈣83 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀112 毫克