剁椒臭豆腐蒸目魚蛋的熱量和減肥功效
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| 剁椒臭豆腐蒸目魚蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 總量 | 137克 | 剁椒臭豆腐蒸目魚蛋熱量/卡路里162千卡 | |||
 熱量162千卡，相當于廣場舞54分鐘消耗的熱量...180 | |||||
剁椒臭豆腐蒸目魚蛋的做法共10個步驟
食材主料/輔料
臭豆付（1盒）、目魚蛋（600克）、姜片（少許）、蔥花（少許）、紅椒（少許（點綴用））、剁辣椒（少許）、鹽（少許）、美極鮮醬油（少許）、老干媽辣豆豉（少許）、雞精（少許）
1/10. 將臭豆付橫剖一分為二
2/10. 每個豆付上均勻的倒少許美極鮮醬油，鋪上一層姜片
3/10. 將目魚蛋挨個擺在豆付上
4/10. 每個上面放一點老干媽辣豆豉
5/10. 再放入少許剁椒
6/10. 點綴一顆紅椒丁
7/10. 入開水鍋中火蒸6-8分鐘
8/10. 蒸好取出放上蔥花
9/10. 淋入燒的滾熱的油，要聽到“吱吱響”才行哦！
10/10. 大功告成
食材功效信息
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有殺菌、鎮(zhèn)吐、幫助消化等功效；可與海蟹、牛腩、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有降低膽固醇、預防高血壓、抗癌等功效；
紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有擋輻射、促消化、健胃消食等功效；可與小白菜、豆腐、蝦搭配；與黃瓜、豬肝、羊肝相克，同食可能會引起不適；
剁辣椒的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒臭豆腐蒸目魚蛋熱量162 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白質(zhì)17.7 克
- 碳水化合物71.1 克
- 鈉18.9 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵7.4 毫克
- 鉀1085 毫克