
| 涼拌木耳熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 59克 | 涼拌木耳熱量/卡路里15千卡 | |||

1/10. 黑木耳用浸水浸泡半天冼凈,

2/10. 紅辣子醬適量,

3/10. 木耳切絲,蒜切米粒。

4/10. 將切好的木耳放進開水里煮2個鐘,叫氽水,

5/10. 撈出瀝水,

6/10. 裝入碗中,

7/10. 倒進辣子醬,

8/10. 再加進蒜米,

9/10. 再調(diào)入陳醋,香油,調(diào)味汁拌勻,

10/10. 涼拌木耳即成。
黑木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補血、清腸胃、祛病延年等功效;可與棗、豬血、荸薺搭配;與海螺、馬肉、麥冬相克,同食可能會引起不適;