瑞雪兆豐年的熱量和減肥功效
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| 瑞雪兆豐年熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 山藥豆 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 2.9克 | 0.2克 |
| 紫玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 總量 | 200克 | 瑞雪兆豐年熱量/卡路里279千卡 | |||
 熱量279千卡，相當于滑板56分鐘消耗的熱量...300 | |||||
瑞雪兆豐年的做法共10個步驟
食材主料/輔料
青豆（50克）、玉米（50克）、紫玉米（50克）、胡蘿卜粒（50克）、山藥豆（50克）、蛋清（2個）、橙子（1個）、欣和蔥伴侶黃豆醬（適量）、玉米淀粉（適量）
1/10. 準備好食材。
2/10. 將山藥豆煮熟備用。
3/10. 將蛋清放到無油無水的容器里打發(fā)。
4/10. 加入少許淀粉拌勻。
5/10. 不粘鍋放少量油將蛋清糊快速翻炒一下即可出鍋備用。
6/10. 鍋里放油，油熱后青豆、玉米、紫玉米、胡蘿卜粒翻炒。
7/10. 加入欣和黃豆醬繼續(xù)翻炒。
8/10. 快熟時加入山藥豆炒勻。
9/10. 出鍋裝盤。
10/10. 將橙子切片圍邊裝飾。
食材功效信息
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有抗癌、抗衰老、軟化血管等功效；可與花菜、大豆、酸奶搭配；與紅薯、田螺、海螺相克，同食可能會引起不適；
紫玉米的熱量196千卡（每100克）；具有抑制癌癥、抗癌等功效；可與橙子、松子、大豆搭配；與紅螺、紅薯、海螺相克，同食可能會引起不適；
山藥豆的熱量93千卡（每100克）；具有養(yǎng)肺益陰、補虛、補肺益氣等功效；可與白果、銀杏、杜仲搭配；與香蕉、南瓜、魚肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 瑞雪兆豐年熱量279 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白質(zhì)16.8 克
- 碳水化合物74.7 克
- 鈉6.2 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵4.6 毫克
- 鉀1310 毫克