芋頭悶鴨的熱量和減肥功效
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| 芋頭悶鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 367克 | 芋頭悶鴨熱量/卡路里297千卡 | |||
 熱量297千卡，相當(dāng)于瘦身操50分鐘消耗的熱量...354 | |||||
芋頭悶鴨的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
光鴨子（半只）、芋頭（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、水（2碗）、食用油（少許）、蠔油（適量）、白糖（適量）、大蒜（適量）
1/9. 光鴨子半只，剁成3份飛水。
2/9. 芋頭切塊備用。
3/9. 鍋燒熱，放少許油，爆香姜蒜。
4/9. 把鴨子放進(jìn)鍋里，有皮的一面朝下煎黃。
5/9. 反面再煎。
6/9. 放入適量的鹽，蠔油，糖，再加2碗水。
7/9. 大火燒開改小火悶5分鐘。
8/9. 放入切好的芋頭，繼續(xù)悶直芋頭變粉。
9/9. 鴨子剁成塊。
食材功效信息
芋頭的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)食欲、潔齒防齲、解毒防癌等功效；可與鯽魚、牛里脊、豬瘦肉搭配；與香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芋頭悶鴨熱量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 鈉33.1 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀378 毫克