雪梅娘的熱量和減肥功效
| 雪梅娘熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黃油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 180克 | 雪梅娘熱量/卡路里712千卡 | |||
 熱量712千卡，相當(dāng)于辦公室工作475分鐘消耗的熱量...90 | |||||
雪梅娘的做法共4個步驟
食材主料/輔料
1/4. 將奶粉和細(xì)砂糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無顆粒，加入已過篩的125g糯米粉和玉米淀粉，攪拌均勻后過篩2次至細(xì)膩無顆粒的面漿
2/4. 放入蒸鍋，倒入適量的熱水，大火蒸15-20分鐘，蒸好后取出，將黃油放入的面糊中溶化后攪打均勻；等待面團(tuán)完全冷卻，冷卻期間可以炒制手粉、準(zhǔn)備清洗草莓，打發(fā)奶油的工作；（100g糯米粉放入無水的鍋中，小火炒至淡黃色即可/草莓洗凈去蒂，擦干水分，切半/淡奶油加入糖粉打發(fā)）；面團(tuán)完全冷卻后，雙手沾取適量手粉拍勻，取適量面團(tuán)放入手中壓成圓形的薄皮，放入干凈無水的碗中
3/4. 在面皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，半顆草莓，再鋪上一層淡奶油，然后用包包子的方法收口；（下次嘗試整顆的草莓，那樣成品的形狀應(yīng)該會更加挺立，剖面也更加美觀）
4/4. 將碗倒扣在手上，整形，即可，放入冰箱冷藏2小時后即可食用
食材功效信息
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有壯氣提神、補中益氣、止渴等功效；可與香瓜、赤小豆、棗搭配；與雞翅、雞胸肉、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有治療便秘、潤腸、大便秘結(jié)等功效；可與甘蔗、木瓜、草莓搭配；與獼猴桃、果汁、米湯相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、保護(hù)胃腸、抗菌抑菌等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、改善貧血、加飽腹感等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雪梅娘熱量712 千卡
- 脂肪121.7 克
- 蛋白質(zhì)29.4 克
- 碳水化合物229.9 克
- 鈉609.7 毫克
- 鈣1852 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀1949 毫克