雞蛋蠶豆米的熱量和減肥功效
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| 雞蛋蠶豆米熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蠶豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 總量 | 319克 | 雞蛋蠶豆米熱量/卡路里944千卡 | |||
 熱量944千卡，相當(dāng)于冰上擲石游戲236分鐘消耗的熱量...240 | |||||
雞蛋蠶豆米的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（3個(gè)）、蠶豆（250克）、鹽（適量）、胡椒（適量）、飛蟹籽（適量）、醋（適量）、食用油（適量）
1/9. 燒鍋開(kāi)水， 加入適量的鹽和幾滴油；
2/9. 將新鮮的蠶豆米放入鍋中焯一下；
3/9. 水再次開(kāi)后倒出蠶豆米瀝干；
4/9. 將雞蛋放入碗中，加入少量的醋；
5/9. 鍋燒熱，放入適量油， 倒入打散的雞蛋；
6/9. 雞蛋定型后再翻炒一下， 鏟成小塊；
7/9. 加入焯好的蠶豆米；
8/9. 翻炒幾下后加入鹽和胡椒調(diào)味，再翻炒均勻即可；
9/9. 裝入盤中， 上面點(diǎn)綴點(diǎn)紅色的飛蟹籽即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、防細(xì)菌感染、預(yù)防癌癥等功效；可與生菜、辣椒、絲瓜搭配；與豆?jié){、雪蓮果、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蠶豆的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有健腦、預(yù)防心血管疾病、利尿滲濕等功效；可與白菜、枸杞、枸杞子搭配；與冬筍、扇貝、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雞蛋蠶豆米熱量944 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白質(zhì)34.16 克
- 碳水化合物62.22 克
- 鈉228 毫克
- 鈣87 毫克
- 鐵9.95 毫克
- 鉀1255 毫克