小竅門做低油版無(wú)敵下飯的魚香茄子的熱量和減肥功效
分享到：
| 小竅門做低油版無(wú)敵下飯的魚香茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 400克 | 小竅門做低油版無(wú)敵下飯的魚香茄子熱量/卡路里72千卡 | |||
 熱量72千卡，相當(dāng)于溜旱冰10分鐘消耗的熱量...450 | |||||
小竅門做低油版無(wú)敵下飯的魚香茄子的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（400克）、綠羊角椒（20克）、紅羊角椒（20克）、郫縣豆瓣醬（1大勺）、淀粉（少許）、大蒜（15克）、香蔥（10克）
1/13. 將茄子切成自己喜歡大小的條條。
2/13. 洗凈的香蔥和大蒜切成碎末備用。
3/13. 取一容器加清水?dāng)D入檸檬汁拌勻，把茄條放里面泡5－10分鐘。
4/13. 綠椒和紅椒切絲，把茄條用鹽拌勻腌10分鐘。
5/13. 取一只碗調(diào)醬汁，醋2大勺、醬油1大勺、糖15克、清水2大勺、淀粉少許,加入清水調(diào)好魚香醬汁備用。
6/13. 把腌好的茄條里的水去掉，加入淀粉拌勻。（喜歡可以加入雞精）
7/13. 鍋中放入適量油，燒7成熱，把茄子放入略炸發(fā)黃即盛出。
8/13. 鍋底留油，爆香蔥蒜和綠紅椒絲。
9/13. 在放入郫縣豆瓣醬，低溫炒出紅油。
10/13. 倒入炸好的茄子翻炒幾下，加入魚香醬汁，略收汁出鍋即可。（時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)）
11/13. 撰寫制作步驟
12/13. 撰寫制作步驟
13/13. 撰寫制作步驟
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解暑、抗衰老、健脾等功效；可與海蝦、火腿、兔肉搭配；與墨魚、螃蟹、魷魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 小竅門做低油版無(wú)敵下飯的魚香茄子熱量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克