綠茶冰皮月餅的熱量和減肥功效
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| 綠茶冰皮月餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠茶粉 | 克 | 24千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 28克 | 綠茶冰皮月餅熱量/卡路里204千卡 | |||
 熱量204千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護窗41分鐘消耗的熱量...300 | |||||
綠茶冰皮月餅的做法共18個步驟
食材主料/輔料
冰皮月餅粉（200克）、綠茶粉（8克）、白油（20克）、冰水（100毫升左右）、椰蓉（140克）、朗姆酒（兩瓶蓋）、葡萄干（40克）、牛奶（250毫升）、黃油（40克）、吉士粉（10克）、玉米淀粉（35克）
1/18. 把葡萄干清洗干凈倒入兩瓶蓋朗姆酒浸泡20分鐘。
2/18. 吉士粉和淀粉過篩。
3/18. 倒入少量牛奶。
4/18. 攪拌成糊。
5/18. 黃油放入鍋中小火化開，加入牛奶和糖。
6/18. 熬開后倒入調(diào)好的吉士淀粉糊。
7/18. 熬成糊糊后關(guān)火，感覺有點像卡士達醬。
8/18. 關(guān)火后加入椰蓉和葡萄干和朗姆酒。
9/18. 攪拌均勻后就是別具風(fēng)味的朗姆酒椰蓉餡。
10/18. 將沒有軟化的白油切成小塊。
11/18. 放入混有綠茶粉的冰皮月餅粉中。
12/18. 用手指不停的揉搓白油塊，直至沒有顆粒。
13/18. 倒入冰水，揉成面團。不要過分揉搓，不然會出面筋，這樣就不好包了。
14/18. 將月餅面團按每個20克分成等份。
15/18. 將椰蓉餡料按每個30克分層等份。
16/18. 將月餅面團用手按成面餅包裹住椰蓉餡料。
17/18. 將包好的餡料的月餅坯子放到壓模器中央。
18/18. 用手掌的力量按壓模具的手柄，抬起之后一個完整的月餅就做好了。這樣就可以享用了。
食材功效信息
綠茶粉的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有延緩衰老、抗皮膚老化、瘦身美體等功效；可與國光蘋果、蘋果搭配；與枸杞相克，同食可能會引起不適；
白油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有補血養(yǎng)血、養(yǎng)顏、補氣益氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 綠茶冰皮月餅熱量204 千卡
- 脂肪104 克
- 蛋白質(zhì)10 克
- 碳水化合物68 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克