簡(jiǎn)介白油俗稱化學(xué)豬油或氫化油，系油脂經(jīng)油廠加工脫臭脫色后再予不同程度之氫化，使之成固形白色的油脂，多數(shù)用于酥餅的制作或代替豬油使用。依據(jù)黏度等性質(zhì)的不同，白油產(chǎn)品分為7#、11#、15#、18#、24#、48#、64#、100#等多種型號(hào)。
| 白油別名： | 化學(xué)豬油、氫化油 |
| 白油功效： | 養(yǎng)顏、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣 |
| 白油禁忌： | 不可多吃，病人慎食。 |
| 白油適宜： | 一般人群均可食用。 |
白油（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量900(千卡)
- 多不飽和脂肪酸10.9(克)
- 單不飽和脂肪酸44.4(克)
- 維生素K22(微克)
- 維生素E1(毫克)
- 脂肪100(克)
- 膽固醇56(毫克)
- 膽堿25(毫克)
白油的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克白油的熱量含量900千卡，100克白油的多不飽和脂肪酸含量10.9克，100克白油的單不飽和脂肪酸含量44.4克，100克白油的維生素K含量22微克，100克白油的維生素E含量1毫克，100克白油的脂肪含量100克，100克白油的膽固醇含量56毫克，100克白油的膽堿含量25毫克
白油GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低鈉鹽
不利 / 評(píng)價(jià)：飽和脂肪酸含量過(guò)高
白油知識(shí)庫(kù) 吃白油你要知道
攝入熱量900千卡相當(dāng)于：
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