巧克力濃情天使餅干的熱量和減肥功效
| 巧克力濃情天使餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 總量 | 299克 | 巧克力濃情天使餅干熱量/卡路里1416千卡 | |||
 熱量1416千卡，相當(dāng)于宗教舞283分鐘消耗的熱量...300 | |||||
巧克力濃情天使餅干的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 先把黃油和糖粉拌勻，顏色略白即可。
2/8. 倒入蛋黃，并攪勻。
3/8. 倒入白蘭地。
4/8. 篩入面粉、可可粉、鹽（一定要放，加了鹽會(huì)更好吃，不會(huì)感覺甜膩，可可的味道會(huì)更濃郁）、泡打粉1克、牛奶香粉1克（可加可不加）。
5/8. 揉成面團(tuán)。
6/8. 把面團(tuán)用保鮮膜包好，用搟面杖搟成0.5厘米厚度的面片，放入冰箱冷藏半小時(shí)。
7/8. 把有些變硬的面餅從冰箱里取出,用餅干模具按出自己喜歡的形狀,放到油布上.
8/8. 我原本是想做花朵形狀的餅干，第一爐做的都是花朵形狀的，我還用叉子在上面畫了一條波紋。等待的時(shí)候我在抽屜里面發(fā)現(xiàn)了天使形狀的模具，當(dāng)時(shí)臨時(shí)決定第二爐做天使形狀的。
不管是什么形狀的,這種有點(diǎn)厚度的餅干都要用180度烤15分鐘左右,我家用的是小烤箱,受熱太集中了,容易糊,我在油布下加了一層錫紙來隔熱,效果不錯(cuò).
餅干放涼后用裱花袋將隔水加熱融化的白巧克力擠在餅干上。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、加飽腹感、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與青椒、北極蝦、小米搭配；與田雞、地瓜、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 巧克力濃情天使餅干熱量1416 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物119.29 克
- 鈉171.8 毫克
- 鈣91 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀193 毫克