過橋米線的熱量和減肥功效

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過橋米線熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
魚湯	克	8千卡	16千卡	2克	0.6克
米線	克	923千卡	355千卡	7.4克	3克
總量	310克	過橋米線熱量/卡路里931千卡
熱量931千卡，相當(dāng)于爵士樂健身操155分鐘消耗的熱量...360

過橋米線的做法共4個步驟

食材主料/輔料

骨湯（適量）、魚湯（適量）、米線（適量）、酸菜（適量）、大蒜葉（適量）

1/4. 這碗叫“小鍋米線”，因為此種米線是用小鍋煮出來的所以因此得名，湯頭吃起來象是骨湯加魚湯，配菜是酸菜，還有大蒜葉，口感咸鮮帶酸，味道還不錯。

2/4. 兩碗左上的那個是香辣牛肉，右下這碗是辣雞塊，口感一般，因為此種是氽燙后直接加的燥子，所以沒有上一碗的湯頭濃

3/4. 三碗是“肥牛米線”，和上面那三碗已經(jīng)煮好的不一樣，這種是套餐，是先上一大碗煮得滾燙的雞湯，然后食客自己將切得極薄的肥牛片和其它配菜連同米線一同下入湯內(nèi)涮著吃，優(yōu)點是湯鮮，這種米線用的是正宗的“云南汽鍋雞”湯作湯頭，缺點是不太進味。

4/4. 這種是賣得最貴的一種米線了，名叫“狀員米線”。配菜極其講究，雞脯肉、豬肚頭、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、宣威火腿、生菜、蔥頭、鵪鶉蛋、水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、玉米、豆芽菜等共有19個品種，湯底是砂鍋雞湯，吃的時候服務(wù)員會上一個小爐讓你煲著砂鍋，待湯煮沸時你自己隨意下入配菜和米線，這種吃起來就比較爽了，湯鮮而且入味，米線的份量也很足，缺點是太多，一個人吃不完，這一份夠兩三人吃的，價格也有點小貴，這么一份小店賣59-69不等，如果到“橋香園”這一類的大店，得賣到98左右。