西式胡蘿卜濃湯的熱量和減肥功效
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| 西式胡蘿卜濃湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 扁豆 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 洋蔥 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 500克 | 西式胡蘿卜濃湯熱量/卡路里338千卡 | |||
 熱量338千卡，相當(dāng)于蓋屋頂56分鐘消耗的熱量...360 | |||||
西式胡蘿卜濃湯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
胡蘿卜（400克）、扁豆（50克）、洋蔥（50克）、小茴香籽（5克）、鹽（適量）、橄欖油（適量）、胡椒粉（3克）
1/12. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2/12. 洋蔥切碎，扁豆洗凈切塊，胡蘿卜切片，小茴香切段。
3/12. 炒鍋倒入橄欖油。
4/12. 倒入洋蔥和小茴香翻炒出香味。
5/12. 再放入胡蘿卜和扁豆翻炒
6/12. 炒制蔬菜變軟加入水小火燜煮20分鐘。
7/12. 將煮好的湯關(guān)火涼一涼。
8/12. 然后倒入攪拌機(jī)中攪打成濃湯。
9/12. 攪打好的濃湯再倒入鍋中小火加熱。
10/12. 加入鹽。
11/12. 加入黑胡椒粉攪拌均勻。
12/12. 即可關(guān)火盛入碗中可撒上小茴香裝飾即好。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、防癌、消食等功效；可與狗肉、菠菜、鱸魚(yú)搭配；與山藥、紅棗、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
扁豆的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消暑清口、增進(jìn)食欲、增加食欲等功效；可與香菇、豬肉、雞肉搭配；與蛤蜊相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、抗癌、提神等功效；可與牛肉、蘋(píng)果、松子搭配；與小龍蝦、河蝦、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西式胡蘿卜濃湯熱量338 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)27.4 克
- 碳水化合物80.04 克
- 鈉6.3 毫克
- 鈣160 毫克
- 鐵19.41 毫克
- 鉀585 毫克
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