韓式炒牛肉的熱量和減肥功效
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| 韓式炒牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬粉 | 克 | 230千卡 | 338千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 總量 | 345克 | 韓式炒牛肉熱量/卡路里326千卡 | |||
 熱量326千卡，相當(dāng)于華爾茲舞109分鐘消耗的熱量...180 | |||||
韓式炒牛肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉片（適量）、洋蔥（適量）、金針菇（適量）、冬粉（適量）、韓式牛肉醬（適量）、鹽（適量）、蔥姜末（適量）、料酒（適量）、香油（適量）、橄欖油（適量）、芝麻（適量）
1/11. 去買(mǎi)一盒漂亮的牛肉片
2/11. 還有漂亮的洋蔥和漂亮的金針菇
3/11. 以及漂亮的冬粉
4/11. 不要忘記買(mǎi)韓式牛肉醬和芝麻
5/11. 香油，沒(méi)有橄欖油用其他油也是可以的，只是為了保證這個(gè)菜整體的優(yōu)質(zhì)而已...
6/11. 洋蔥切絲，金針菇洗凈，冬粉泡軟
7/11. 牛肉化好后加蔥姜末，牛肉醬，料酒，香油，腌制1小時(shí)左右
8/11. 鍋中熱橄欖油，加入洋蔥絲爆香，然后加入金針菇
9/11. 蔬菜變軟后加入腌好的牛肉
10/11. 炒至牛肉變色后加冬粉，加入少量鹽調(diào)味
11/11. 待冬粉充分吸收湯汁后關(guān)火，撒上芝麻即可出鍋
食材功效信息
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、促進(jìn)消化、抗癌等功效；可與蘋(píng)果、排骨、雞蛋搭配；與小龍蝦、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有預(yù)防過(guò)敏、促進(jìn)智力發(fā)育、抗腫瘤等功效；可與西蘭花、油菜、雞肉搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬粉的熱量338千卡（每100克）；具有利濕熱、調(diào)五臟等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韓式炒牛肉熱量326 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)4.3 克
- 碳水化合物99.04 克
- 鈉8.3 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵1.61 毫克
- 鉀341 毫克