
| 牛鞭壯陽湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 人參 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白蘿卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 726克 | 牛鞭壯陽湯熱量/卡路里970千卡 | |||

1/8. 打開極樂牛鞭包裝盒;

2/8. 取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片;

3/8. 雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);

4/8. 山藥切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;(清補涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的。)

5/8. 先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;

6/8. 煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;

7/8. 放入山藥;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘;

8/8. 出鍋之前放入香菜和蔥段即可.
雞肉的熱量167千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有添髓、補精、溫中益氣等功效;可與油菜、茼蒿、松子搭配;與大蒜、芥末醬、糯米相克,同食可能會引起不適;
人參的熱量322千卡(每100克);具有安神益智、生津止渴、補脾益肺等功效;可與雞肉、蟲草搭配;與蘿卜、茶葉、白蘿卜相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促進消化、潤肺祛痰、增加食欲等功效;可與菠菜、圓白菜、香菇搭配;與醋、冬蟲夏草、檸檬相克,同食可能會引起不適;
白蘿卜的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有促進消化、幫助消化、下氣等功效;可與羊肉、北豆腐、紫菜搭配;與藕、首烏 、桃子相克,同食可能會引起不適;