
| 甜酒巴魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 422克 | 甜酒巴魚熱量/卡路里347千卡 | |||

1/4. 選新鮮的安康魚魚雜(色澤明亮無異味)一斤洗干凈,熱鍋加姜片,入魚雜、蔥蒜、輕翻一下

2/4. 魚雜變色后,加半塊兒豆腐,加兩滴醋

3/4. 加一碗米酒,這個自制的甜酒也是用來燒巴魚的好原料

4/4. 開鍋后,加蓋中火20分鐘。開蓋,加一茶匙鹽調(diào)味、撒點(diǎn)香蔥,就可以吃咯~~
豆腐的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解熱毒、降低膽固醇、清肺健膚等功效;可與羊骨、姜、鱸魚搭配;與小蔥、竹筍、苦瓜相克,同食可能會引起不適;
米酒的熱量85千卡(每100克);具有滋補(bǔ)、豐胸、保濕等功效;