
| 香菇蒸仔鲇魚面熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 135克 | 香菇蒸仔鲇魚面熱量/卡路里35千卡 | |||

1/4. 香菇去頭,洗凈,切成小顆粒狀。仔鲇魚洗凈。

2/4. 用蒸魚醬油均勻抹在仔鲇魚周身。香菇粒蓋在魚身上,淋少量蒸魚醬油。隔水蒸魚。如果寶寶喜甜,可以在醬油中溶入少量糖。

3/4. 蒸魚同時煮面。蒸魚,水開后十分鐘即可。將香菇及湯汁加入面條里。

4/4. 將魚腹部的肉剃下,加入面中。雖然鲇魚刺少,畢竟是給小朋友吃,仍要注意,尤其鲇魚尾部和魚鰭的刺。
香菇的熱量26千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有防治腫瘤、降血壓、預防貧血等功效;可與冬瓜、木瓜、馬蹄搭配;與鴿肉、海蝦、鵪鶉相克,同食可能會引起不適;