煎餅馃子的熱量和減肥功效
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| 煎餅馃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 294克 | 煎餅馃子熱量/卡路里479千卡 | |||
 熱量479千卡，相當(dāng)于側(cè)泳60分鐘消耗的熱量...480 | |||||
煎餅馃子的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（適量）、火腿腸（適量）、黃豆醬（適量）、面粉（適量）、土豆（適量）、麻花（適量）、鹽（適量）、蔥花（適量）
1/14. 土豆洗凈切絲，不用切太細(xì)，涼水浸泡掉淀粉。
2/14. 底鍋熱油清炒土豆絲，放鹽炒至八成熟備用。
3/14. 火腿腸一切兩半。
4/14. 蔥切細(xì)蔥花。
5/14. 面粉跟水1：1的比例調(diào)成面糊。
6/14. 電餅鐺加熱后倒入面糊。
7/14. 用鏟子攤成圓餅狀。
8/14. 一面煎成形后反過(guò)來(lái)繼續(xù)煎另一面，再在餅上磕一個(gè)雞蛋。
9/14. 將雞蛋攤勻。
10/14. 煎至稍微凝固再反面。
11/14. 抹一層黃豆醬，再放上土豆絲。
12/14. 再撒上蔥花，放火腿腸。
13/14. 最后放上麻花。
14/14. 卷起壓緊就OK啦。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與洋蔥、小米、絲瓜搭配；與豆奶、雪蓮果、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有滋肝陰、止消渴、滋陰等功效；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有減少骨丟失、催乳、養(yǎng)顏等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 煎餅馃子熱量479 千卡
- 脂肪21.11 克
- 蛋白質(zhì)38.66 克
- 碳水化合物37.62 克
- 鈉4519.3 毫克
- 鈣135 毫克
- 鐵13.25 毫克
- 鉀863 毫克