seafood laksa的熱量和減肥功效
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| seafood laksa熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 總量 | 562克 | seafood laksa熱量/卡路里805千卡 | |||
 熱量805千卡，相當(dāng)于種花179分鐘消耗的熱量...270 | |||||
seafood laksa的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
laksa paste（2湯匙）、雞蛋油面（400克）、魚丸（適量）、油豆腐（適量）、新鮮蝦（8個(gè)）、椰奶／漿（200~250 毫升）、豆芽（適量）、雞高湯（2 L）、小香蔥/紅蔥頭（4個(gè)）、泰椒（2）、紅辣椒long red chilli（2）、檸檬草（1根）、香菜根（4～5個(gè)）、魚露（2湯匙）、大蒜（4～5瓣）、姜片（3片）、椰糖／糖（1湯匙）、食用油（適量）、青檸檬（1個(gè)）
1/8. 小香蔥／紅蔥頭，去皮，切片。油豆腐對角切開。
2/8. 蝦子，去頭，去殼，開背去沙線。蝦殼，蝦頭留下備用
3/8. 長辣椒切開，去籽。泰椒，切煅。檸檬草，白色部分切小。蒜，去皮。
4/8. 將步驟3的東西全部放入攪拌機(jī)，加入椰糖，魚露，打成泥
5/8. 鍋內(nèi)放油，比平時(shí)炒菜的時(shí)候多放一點(diǎn)。油熱后放入蝦殼，翻炒至金黃，撈出。
6/8. 放入打好的各種香料的泥，翻炒5分鐘左右，放入雞高湯，laksa 醬，煮沸后放入椰漿。再次沸騰后放入魚丸，油豆腐，這個(gè)時(shí)候就可以嘗一下味道，放入半個(gè)檸檬汁，根據(jù)自己的喜好，稍做調(diào)整。
7/8. 在另外一個(gè)鍋內(nèi)，煮水，沸騰后放入面，煮2分鐘，撈出！蝦子放入水中，煮2到3分鐘，撈出
8/8. 碗內(nèi)用洗干凈的豆芽稍微墊底，放面，少許豆芽，蝦子。把laksa湯汁，連同魚丸，油豆腐一起舀入碗中。放少許香菜，紅辣椒圈，香菜，炸小香蔥（可在超市購買）就完成了
食材功效信息
魚丸的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有利水消腫、通乳、止嗽下氣等功效；
油豆腐的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有解熱毒、益中氣、生津止渴等功效；可與海帶、帶魚、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
豆芽的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、治療高血壓、祛黑痣等功效；可與豬肚、牛肉、榨菜搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- seafood laksa熱量805 千卡
- 脂肪19.78 克
- 蛋白質(zhì)34.87 克
- 碳水化合物33.56 克
- 鈉802.5 毫克
- 鈣184 毫克
- 鐵10.78 毫克
- 鉀533 毫克