鲇魚豆腐的熱量和減肥功效
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| 鲇魚豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鲇魚 | 克 | 309千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 596克 | 鲇魚豆腐熱量/卡路里549千卡 | |||
 熱量549千卡，相當(dāng)于唱歌274分鐘消耗的熱量...120 | |||||
鲇魚豆腐的做法共7個步驟
食材主料/輔料
鲇魚（一斤）、豆腐（兩斤）、蔥、蒜、姜、香菜（適量）、豆瓣醬（1大勺）、醬油（適量）、味素、鹽（適量）
1/7. 把買回的新鮮鲇魚收拾干凈（去掉魚肚子里的東西），把魚切成幾段。（這里是三段，中等大小的鲇魚）
2/7. 小火，放油。（沒有具體的量，給張照片算是參考^_^）
3/7. 放入大蒜和蔥、姜，然后加入一滿勺豆瓣醬，醬油。加入涼水，兩勺半鹽。蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)大火即可。
4/7. 等湯燒開，先把魚放入鍋中，蓋上鍋蓋。
5/7. 6分鐘之后就可以放入豆腐，蓋上鍋蓋。
6/7. 魚好了之后放入一勺味素和一些香菜、蔥。
7/7. 出鍋出鍋??！介是純燉豆腐嘛^ - ^哈哈。。
食材功效信息
鲇魚的熱量103千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰養(yǎng)血、利小便、開胃等功效；與牛油、鹿肉、野豬肉相克，同食可能會引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、生津止渴、益中氣等功效；可與魚、香菇、草莓搭配；與苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鲇魚豆腐熱量549 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白質(zhì)25.4 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉56.8 毫克
- 鈣206 毫克
- 鐵4 毫克
- 鉀476 毫克