木瓜雜豆雞肉煲的熱量和減肥功效
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| 木瓜雜豆雞肉煲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 雞腳 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 總量 | 1515克 | 木瓜雜豆雞肉煲熱量/卡路里2708千卡 | |||
 熱量2708千卡，相當于瑜伽1083分鐘消耗的熱量...150 | |||||
木瓜雜豆雞肉煲的做法共10個步驟
食材主料/輔料
雞腿（1只）、雞腳（1只）、木瓜（適量）、雜豆（自配）200克（黃豆、紅（200克）、花生米（適量）、大棗（3粒）、蔥段（適量）、姜片（適量）、鹽（適量）
1/10. 將所有豆類洗凈，提前用冷水浸泡一晚備用。
2/10. 木瓜去皮切成塊。
3/10. 雞腿洗凈，剁成塊；雞腳洗凈，剪去指甲。
4/10. 燒一鍋開水，將雞腿、雞腳放入開水中焯一下，撈出。
5/10. 將鍋中臟水倒掉，從新做一鍋水，放入蔥段、姜片、大棗燒開。
6/10. 放入泡好的豆類和花生米。
7/10. 再放入雞肉。
8/10. 蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
9/10. 倒入木瓜，繼續(xù)燉煮20分鐘。
10/10. 最后加入適量鹽調(diào)味，再煮2-3分鐘入味。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有提高免疫力、益五臟、活血脈等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會引起不適；
雞腳的熱量215千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
木瓜的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗疫殺蟲、通乳、豐胸等功效；可與紅棗、狗肉、章魚搭配；與南瓜、基圍蝦 、明蝦相克，同食可能會引起不適；
花生米的熱量298千卡（每100克）；具有潤肺、健腦益智、降血壓等功效；可與豆?jié){、棗、苦菊搭配；與秋黃瓜、黃瓜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 木瓜雜豆雞肉煲熱量2708 千卡
- 脂肪53.26 克
- 蛋白質(zhì)47.87 克
- 碳水化合物24.02 克
- 鈉143.1 毫克
- 鈣122 毫克
- 鐵6.06 毫克
- 鉀845 毫克