砂鍋紅燒肉的熱量和減肥功效
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| 砂鍋紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 砂鍋紅燒肉熱量/卡路里1803千卡 | |||
 熱量1803千卡，相當(dāng)于觸身式橄欖球225分鐘消耗的熱量...480 | |||||
砂鍋紅燒肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
五花肉（適量）、肉皮（適量）、紅菇（適量）、干筍（適量）、干辣椒（適量）、大蒜（適量）、蔥（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、香葉（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）、蠔油（適量）
1/12. 豬肉和肉皮洗干凈。
2/12. 紅菇洗凈。
3/12. 干筍半包。
4/12. 干辣椒切段、蒜切片、蔥切段，八角、桂皮香葉準(zhǔn)備好。
5/12. 肉切塊，肉皮也切成塊
6/12. 用蔥熗鍋，把干筍和紅菇過油炒。
7/12. 炒過后，移入砂鍋中，加點水，點火。
8/12. 把佐料炒香。
9/12. 把肉和皮下鍋炒，小火，耐心滴炒出油。
10/12. 加料酒、老抽、蠔油炒。
11/12. 加一點點水。
12/12. 移入砂鍋，小火，蓋蓋，燜，中間翻一下，免得糊鍋底，湯汁快干時出鍋。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、滋陰、潤燥等功效；可與蘑菇、南瓜、蘿卜搭配；與鵪鶉、杏仁、甘草相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 砂鍋紅燒肉熱量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克