醬油炒面的熱量和減肥功效
| 醬油炒面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 174克 | 醬油炒面熱量/卡路里138千卡 | |||
 熱量138千卡，相當(dāng)于田徑18分鐘消耗的熱量...450 | |||||
醬油炒面的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 準(zhǔn)備食材備用:雞蛋.胡蘿卜.黃細(xì)面.豬肉.豆芽菜.高麗菜.洋蒽
2/15. 準(zhǔn)備調(diào)味料備用:唐辛子.味醂.鰹魚(yú)粉.醬油
3/15. 先將肉用醬油、米酒、5cc水一起抓勻,再加入生粉抓勻備用
4/15. 一大匙油熱鍋,放入洋蒽絲.胡蘿卜絲拌炒至8分軟
5/15. 將配菜撥至周邊后,中心區(qū)域拿來(lái)放入肉片煎炒
6/15. 等肉片呈現(xiàn)漂亮的顏色后再混合拌炒
7/15. 加入高麗菜一起拌炒約1分鐘
8/15. 加入醬油.味醂.鰹魚(yú)粉、再加入30-50cc水(看要吃干一點(diǎn)還濕一點(diǎn)而定)加入黃細(xì)面一起拌炒
9/15. 至面色澤漂亮?xí)r加入豆芽菜一起拌炒,約30秒即可盛盤(pán)
10/15. 接下來(lái)一中匙油熱鍋,打入一顆月見(jiàn)蛋,至5.6分熟,表面石以灑一點(diǎn)塩后,盛盤(pán)
11/15. 我沒(méi)有海苔粉,所以用蒽花代替也很ok....
12/15. 看來(lái)是不是很好吃呢...又很豐盛,由于我比較愛(ài)吃辣又灑上了唐辛子在上面...好漂亮的fu.^^
13/15. 大家吃的時(shí)候,可以像戲中女主角醬子,先將蛋剖開(kāi),讓蛋液流到面體上
14/15. 用筷子夾起沾覆蛋液的食材&面,一大口吃下..wow~~^^super滿足的......
15/15. 真的是一道簡(jiǎn)單又好作的料理...^o^/
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有解熱煩、滋陰潤(rùn)燥、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與黃豆、洋蔥、北極蝦搭配；與菠蘿、鵝肉、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食、抗癌、增加食欲等功效；可與萵筍、綠豆芽、卷心菜搭配；與水蘿卜、木瓜、獼猴桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬油炒面熱量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克