豆角燒排骨的熱量和減肥功效
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| 豆角燒排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 總量 | 900克 | 豆角燒排骨熱量/卡路里2173千卡 | |||
 熱量2173千卡，相當于小提琴869分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豆角燒排骨的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豬小排骨（500克）、豆角（400克）、蔥（1棵）、姜（5克）、八角（2枚）、桂皮（1小段）、醬油（30毫升）、黃酒（30毫升）、鹽（5克）、冰糖（少許）
1/8. 蔥切段，姜切片， 八角掰散備用。
2/8. 將豆角洗凈掰成長段備用。
3/8. 煮鍋里加足量的涼水倒入排骨大火燒開，撇凈浮沫，撈出用涼水洗凈瀝干水分。
4/8. 炒鍋里加入少許油燒熱，爆香蔥姜、八角、桂皮。
5/8. 加入排骨炒香倒入黃酒，醬油炒勻。
6/8. 倒入足量的熱水，少許冰糖，大火燒開，轉小火加蓋燜煮40分鐘。
7/8. 加入豆角，鹽翻炒均勻，加蓋續(xù)煮至豆角斷生。
8/8. 大火將湯汁收干即可。
食材功效信息
豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有安養(yǎng)精神、清口、暖脾胃等功效；可與木耳、大蒜、雞肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 豆角燒排骨熱量2173 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白質31.86 克
- 碳水化合物8.35 克
- 鈉97 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵2.32 毫克
- 鉀560 毫克