越南小吃-香蕉糯米團的熱量和減肥功效
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| 越南小吃-香蕉糯米團熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 總量 | 322克 | 越南小吃-香蕉糯米團熱量/卡路里493千卡 | |||
 熱量493千卡，相當(dāng)于潛泳33分鐘消耗的熱量...900 | |||||
越南小吃-香蕉糯米團的做法共7個步驟
食材主料/輔料
香蕉（適量）、糯米（先泡一個晚上）（500克）、椰汁（1罐）、芭蕉葉（適量）、白糖（30克）、鹽少許（適量）、花生敲碎（適量）、蔥花（1根）、食用油（少許）、鈦白粉（少許）
1/7. 初步料理：
1.香蕉去皮，放入水盆，加少許鹽，大概兩個小時后撈出來，放入冰箱（這樣香蕉才不會變黑和不會歰歰）
2.一碗椰汁+20g糖+極少許鹽巴拌勻
3.糯米泡一晚后，倒入盆器，倒水剛滿糯米面積，蒸半個小時。取出，把（2）倒入糯米，拌勻后再蒸半個小時，放涼。
4.芭蕉葉洗干凈，擦干，剪出比香蕉長2cm
5.青蔥切碎,裝入陶碗，用少許油燒熱后快速倒入碗內(nèi)，放涼。剩下的椰汁罐頭小火煮，微微滾后，用鈦白粉加入少許水導(dǎo)入勾芡，關(guān)火，把剛才的油蔥倒入椰汁拌勻
2/7. 把糯米鋪在芭蕉葉上，放上香蕉
3/7. 像做壽司一樣把糯米團壓緊
4/7. 修飾兩頭
5/7. 放上烤架烤5分鐘（不要用烤箱，用碳烤會比較香）
6/7. 像這樣焦焦就可以了
7/7. 切小塊，撒上花生，淋上椰汁，上菜啦
食材功效信息
香蕉的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有疏通血脈、補充能量、生津止渴等功效；可與芝麻、冰糖、國光蘋果搭配；與紅薯、酸奶、土豆相克，同食可能會引起不適；
椰汁的熱量231千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解渴祛暑、驅(qū)毒、潤顏等功效；可與雞肉 糯米、冬瓜搭配；
芭蕉葉具有止痛、除煩解暑、利尿等功效；
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營養(yǎng)信息
- 越南小吃-香蕉糯米團熱量493 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白質(zhì)5.09 克
- 碳水化合物31.34 克
- 鈉56.6 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵2.06 毫克
- 鉀833 毫克