剁椒魚頭的熱量和減肥功效
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| 剁椒魚頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 魚頭 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 總量 | 688克 | 剁椒魚頭熱量/卡路里963千卡 | |||
 熱量963千卡，相當于太極拳241分鐘消耗的熱量...240 | |||||
剁椒魚頭的做法共12個步驟
食材主料/輔料
魚頭（1個）、剁椒（20克）、食用油（適量）、鹽（適量）、撈汁（適量）、蔥（適量）、料酒（適量）、醋（適量）、姜（適量）
1/12. 主料： 胖頭魚頭
2/12. 把魚頭收拾干凈。
3/12. 一破兩半裝盤。
4/12. 用適量鹽、料酒、醋、蔥姜腌漬20分鐘入底味。
5/12. 沖洗干凈后，放適量剁椒。
6/12. 鍋燒開水，放入蒸鍋蒸制15分鐘。
7/12. 蒸制魚頭時，準備蔥姜絲備用。
8/12. 把蒸熟的魚頭取出，潷凈湯汁不要。
9/12. 倒入適量撈汁調味。
10/12. 鍋燒熱油，放入蔥姜絲炒香。
11/12. 將其澆在魚頭上即成。
12/12. 上桌即可食用。
食材功效信息
魚頭的熱量140千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有健腦、預防心腦血管疾病、提高性功能等功效；可與絲瓜、豆腐、豆?jié){搭配；與棗、西紅柿、毛豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒魚頭熱量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白質0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克