紅糖發(fā)面餅的熱量和減肥功效
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| 紅糖發(fā)面餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黃豆面粉 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 總量 | 220克 | 紅糖發(fā)面餅熱量/卡路里801千卡 | |||
 熱量801千卡，相當(dāng)于鄭多燕小紅帽134分鐘消耗的熱量...360 | |||||
紅糖發(fā)面餅的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（200克）、玉米面粉（50克）、黃豆面粉（20克）、酵母（3克）、紅糖（50克）、黑芝麻（20克）、大豆油（適量）
1/9. 將玉米面粉，黃豆面粉，酵母放入面粉中。
2/9. 攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。
3/9. 將發(fā)酵好的面團(tuán)，放在案板上，揉成面團(tuán)。
4/9. 搟開，均勻的抹上大豆油，撒上紅糖。
5/9. 卷起，下成若干個(gè)小劑子。
6/9. 將每個(gè)小劑子都粘上黑芝麻。
7/9. 平底鍋放油燒熱，將搟好的小餅放入鍋中煎。
8/9. 將小餅煎至兩面呈金黃色時(shí)。
9/9. 煎熟，鏟出，裝入盤中即可。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃豆面粉的熱量345千卡（每100克）；具有預(yù)防癌癥、降血糖、健脾等功效；可與雞蛋、小米面、牛蹄筋搭配；與核桃、洋蔥、豬血相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅糖發(fā)面餅熱量801 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白質(zhì)33.3 克
- 碳水化合物123.2 克
- 鈉24 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵7.01 毫克
- 鉀1042 毫克