粵式叉燒的熱量和減肥功效
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| 粵式叉燒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 188克 | 粵式叉燒熱量/卡路里269千卡 | |||
 熱量269千卡，相當(dāng)于繪畫60分鐘消耗的熱量...270 | |||||
粵式叉燒的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（3條）、蒜頭（適量）、花椒（適量）、蜂蜜（適量）、威士忌（適量）、胡椒（適量）、李棉記叉燒醬（適量）、五香粉（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、南韓燒烤醬（適量）
1/9. 瘦肉3條。
2/9. 準(zhǔn)備配料。
3/9. 將豬肉放入一大盆內(nèi)，蒜頭搗碎，放入以上材料，用手?jǐn)嚢?，用錐子拼老命地插插插，最好給予耐心的按摩。
4/9. 然后放入冰箱隔一夜。
5/9. 預(yù)熱烤箱，在烤盆上放錫箔，這樣容易清洗，再用錫箔蓋上，先烤30分鐘400F，這樣容易使肉熟透而不太流失水份。
6/9. 再用1湯匙燒烤醬、1湯匙生抽、兩湯匙蜂蜜或糖漿（Syrup）攪拌均勻做汁，烤后掀開錫箔，用架子承起肉條，在表面涂上調(diào)好的醬汁200F用Broil 功能6--7分鐘，開箱燈。
7/9. 反轉(zhuǎn)另一面，用同樣方法做，如果以現(xiàn)烤得還不夠，再反復(fù)兩邊烤。
8/9. 兩面兩次涂汁。
9/9. 成品裝盤。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有止消渴、潤腸胃、補(bǔ)虛等功效；可與韭菜、紫菜、莧菜搭配；與鯽魚、雪花梨、梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 粵式叉燒熱量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白質(zhì)20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克