大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、抑菌、滋陰補陽等功效；可與櫻桃、北極蝦、兔肉搭配；與棗、苦菊、楊梅相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、保護肝臟、防細菌感染等功效；可與海蝦、北極蝦、干辣椒搭配；與茶葉、甲魚 、田雞相克，同食可能會引起不適；

胡椒粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促消化、發(fā)汗、健胃等功效；

香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋補養(yǎng)生、延年益壽、保護血管等功效；可與菠菜搭配；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有降低膽固醇、提鮮、防癌等功效；