山藥羊肉湯的熱量和減肥功效
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| 山藥羊肉湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 690克 | 山藥羊肉湯熱量/卡路里1055千卡 | |||
 熱量1055千卡，相當(dāng)于速度滑冰70分鐘消耗的熱量...900 | |||||
山藥羊肉湯的做法共10個步驟
食材主料/輔料
羊肉（700）、山藥（300）、胡蘿卜（2根）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、料酒（適量）
1/10. 原料圖。
2/10. 胡蘿卜切片，蔥切段，生姜拍破待用。
3/10. 山藥切片泡入清水中待用。
4/10. 羊腿肉洗凈斬塊。
5/10. 入沸水中汆水，（水中加入料酒和姜片，以去除膻味）。
6/10. 撈出洗去浮沫。
7/10. 羊肉放入高壓鍋中，加入適量水、姜、蔥。
8/10. 用高壓鍋壓30分鐘。
9/10. 放氣后打開高壓鍋，放入山藥和胡蘿卜，再壓10分鐘，調(diào)入鹽、胡椒 粉即可。
10/10. 滋補鮮湯趁熱喝。
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補腎壯陽、益氣補虛、助元陽等功效；可與白蘿卜、海參、香菜搭配；與南瓜子、紅螺、竹筍相克，同食可能會引起不適；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、長志安神、尿頻等功效；可與羊肉、玉米面、鴨翅搭配；與蕎麥米、藻類、堿性食物相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 山藥羊肉湯熱量1055 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白質(zhì)16.5 克
- 碳水化合物12.6 克
- 鈉88 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀616 毫克