油皮的熱量81千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、消食、清熱潤肺等功效；可與秋刀魚、武昌魚、大白菜搭配；與豬血、比目魚、蔥相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、利尿、潤肺祛痰等功效；可與黃豆、蜂蜜、香菜搭配；與西紅柿、紅棗、檸檬相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、降低膽固醇、降血脂等功效；可與油菜、茡薺、豆腐搭配；與西紅柿、明蝦、鴿肉相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有延緩衰老、輕身強智、益氣等功效；可與海蜇、豇豆、竹筍搭配；與蘿卜、紅螺 、豬血相克，同食可能會引起不適；