糖醋排骨的熱量和減肥功效
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| 糖醋排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 475克 | 糖醋排骨熱量/卡路里1254千卡 | |||
 熱量1254千卡，相當(dāng)于上下蹲314分鐘消耗的熱量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（1斤左右）、香蔥（適量）、生姜（適量）、大蒜（適量）、冰糖（適量）、老抽（1勺）、香醋（3大勺）、鹽（適量）、白胡椒粉（適量）、料酒（1勺）
1/14. 準(zhǔn)備好主要材料。
2/14. 香蔥洗凈后打成接，姜片和大蒜切好備用。
3/14. 排骨洗凈后加入少許的鹽，料酒，姜片腌制15分鐘左右。
4/14. 干凈的碗內(nèi)加入老抽1勺，香醋3大勺，鹽少許，白胡椒粉，料酒1勺，攪拌均勻。
5/14. 鍋內(nèi)倒少許油加熱后，把腌制好的排骨放入煎。
6/14. 煎成表面稍稍變黃即可夾出。
7/14. 鍋內(nèi)留余油，爆香姜片和蒜片。
8/14. 翻炒片刻之后加入蔥結(jié)和冰糖。
9/14. 在倒入調(diào)好的料汁。
10/14. 再加入些許的請(qǐng)水沒(méi)過(guò)排骨。
11/14. 蓋上鍋蓋，中小火慢燒20分鐘左右。（中途記得開蓋翻炒均勻）
12/14. 最后等湯汁變少的時(shí)候開大火收汁，再撒上白芝麻即可。
13/14. 想做好入味的排骨，一定要慢慢燒入味，最后開大火收汁，湯汁包裹著排骨！
14/14. 我在盤底墊了點(diǎn)生菜，湯汁留在生菜上拌著吃，超級(jí)好吃呢！
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤(rùn)肌膚、潤(rùn)燥、滋肝陰等功效；可與山楂、茄子、蘑菇搭配；與鵪鶉、菊花、菱角相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糖醋排骨熱量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克