
| 土茯苓山藥排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山藥 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土茯苓 | 克 | 8千卡 | 281千卡 | 3.80克 | 1.20克 |
| 總量 | 484克 | 土茯苓山藥排骨湯熱量/卡路里1003千卡 | |||

1/7. 材料圖

2/7. 排骨焯水,洗凈。

3/7. 山藥去皮切滾刀塊

4/7. 隔水燉盅中放入排骨、山藥、姜片、土茯苓。

5/7. 加入適量的水

6/7. 快燉兩個半鐘頭,出鍋后加鹽調(diào)味即可。

7/7. 成品圖
排骨的熱量264千卡(每100克);具有解熱毒、補虛、止消渴等功效;可與絲瓜、紅薯、蘑菇搭配;與田螺、百合、黃豆相克,同食可能會引起不適;
山藥的熱量57千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有強筋骨、補脾、腎經(jīng)等功效;可與銀杏、薏米、玉米面搭配;與鹿肉、南瓜、鯽魚相克,同食可能會引起不適;
土茯苓的熱量281千卡(每100克);具有清熱除濕、泄?jié)峤舛尽⒊凉竦裙π?;可與牛大力搭配;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促消化、增進食欲、驅(qū)散寒邪等功效;可與牛腩、海蟹、牛肉搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會引起不適;