拆骨羊肉炒尖椒的熱量和減肥功效
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| 拆骨羊肉炒尖椒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 52克 | 拆骨羊肉炒尖椒熱量/卡路里132千卡 | |||
 熱量132千卡，相當(dāng)于觸身式橄欖球16分鐘消耗的熱量...480 | |||||
拆骨羊肉炒尖椒的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
帶肉羊骨（1塊）、豆豉（適量）、尖辣椒（1-2個(gè)）、大蔥（1根）、姜（2片）、甜面醬（適量）、胡椒粉（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、色拉油（適量）
1/6. 帶肉羊骨洗凈，浸泡幾個(gè)小時(shí)，泡出血水，放入高壓鍋，加入姜片、料酒，上汽后壓20分鐘。
2/6. 煮熟的羊骨放至不燙手，把肉撕下來(lái)，這就叫“拆骨肉”。大蔥斜切成大段蔥花，尖椒切成滾刀塊。
3/6. 油燒熱，下蔥花和尖椒炒出香味。
4/6. 下羊肉，翻炒至稍變色，加少許料酒和胡椒粉。
5/6. 加入豆豉、甜面醬，調(diào)入少許鹽，快速翻炒幾下即可。
6/6. 裝盤。
食材功效信息
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有清熱透疹、感冒頭痛、發(fā)汗解表等功效；可與鴨肉、鴨翅、大蔥搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 拆骨羊肉炒尖椒熱量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)24 克
- 碳水化合物39 克
- 鈉263.8 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵3.7 毫克
- 鉀715 毫克